Clase de cocina marroquí con visita al mercado de especias
La clase empieza donde empieza la cocina marroquí: en el mercado. Compra de verduras y especias con el chef, explicación del ras el-hanout y los limones confitados, y después a los fogones en una dar o un riad.
Cada uno prepara su tajine y su ensalada marroquí, del corte al emplatado. El almuerzo se comparte en torno a lo que ha cocinado — y se lleva las recetas.
Lo más destacado
- Paso por el mercado de especias con el chef
- Preparación completa de un tajine
- Almuerzo con sus propios platos
- Recetas por escrito al final
Cómo transcurre el día
- El mercadoEncuentro por la mañana, compra de ingredientes y lectura de especias.
- A los fogonesPreparación guiada del tajine y de los entrantes.
- El almuerzoDegustación en común de sus platos.
- Fin de la claseEntrega de recetas y fin a primera hora de la tarde.
Qué está incluido
- Paso por el mercado con el chef
- Ingredientes y material
- Almuerzo completo
- Recetas por escrito
Qué no está incluido
- Transporte hasta el lugar de la clase, según dirección
- Bebidas distintas del té
- Propinas
Preguntas frecuentes
¿Es apta para principiantes?
Sí, todo se guía paso a paso. Los niños son bienvenidos a partir de la edad confirmada en la reserva.
¿Se atienden dietas especiales?
Vegetariano sin problema; señale alergias y restricciones en su solicitud.
¿En qué idioma es la clase?
Inglés y francés habitualmente, español según disponibilidad. Indique su idioma y se lo confirmaremos.