Marokkaanse kookworkshop met bezoek aan de kruidenmarkt
De les begint waar de Marokkaanse keuken begint: op de markt. Groenten en kruiden kopen met de chef, ras el-hanout en geconfijte citroenen leren kennen, daarna naar de fornuizen in een dar of riad.
Iedereen bereidt zijn eigen tajine en Marokkaanse salade, van snijden tot opmaken. De lunch wordt gedeeld rond wat u hebt gekookt — en u gaat naar huis met de recepten.
Hoogtepunten
- Bezoek aan de kruidenmarkt met de chef
- Een complete tajine koken
- Lunch rond uw eigen gerechten
- Schriftelijke recepten om mee te nemen
Hoe de dag verloopt
- De marktOntmoeting in de ochtend, ingrediënten kopen, de kruiden leren lezen.
- Aan de fornuizenBegeleide bereiding van de tajine en de voorgerechten.
- LunchSamen eten wat u hebt gekookt.
- Einde van de lesUitreiking van de recepten, einde aan het begin van de middag.
Wat is inbegrepen
- Marktbezoek met de chef
- Ingrediënten en materiaal
- Volledige lunch
- Schriftelijke recepten
Wat niet is inbegrepen
- Vervoer naar de locatie, afhankelijk van het adres
- Andere drankjes dan thee
- Fooien
Veelgestelde vragen
Is het geschikt voor beginners?
Ja, alles wordt stap voor stap begeleid. Kinderen zijn welkom vanaf de leeftijd die bij het boeken wordt bevestigd.
Kunnen jullie rekening houden met dieetwensen?
Vegetarisch is eenvoudig; meld allergieën en beperkingen in uw aanvraag.
In welke taal is de les?
Standaard in het Engels en Frans. Vertel ons uw taal en wij bevestigen het.